Sobre carne



Tem um grupo no Facebook que eu sigo e gosto muito que é o Brasileiros em Winnipeg. Hoje alguém postou lá falando da carne e achei importante guardar essa informação para não perder. Eu sei que o corte da carne é diferente da do Brasil, e na boa, nunca fui boa com açougue. 
Onde não comprar:

  • Walmart
  • Superstore
  • Target

Onde comprar:

  • Main Meats at Main Street with Logan
  • Safeway
  • Costco (pelo que entendi tem que ter um cartão de membership)
  • Sobey's
  • Numa  feira de orgânicos: St. Norberts

O que comprar: 
Eles indicaram tambem um link com os cortes de carne em inglês, que vou listar aqui os que eu gosto.

  • cap top sirloin (de acordo com alguém é o mais parecido com picanha)
  • Lean Ground beef (carne moída magra)
  • baby beef (miolo de alcatra)
  • chicken breast
  • flank steak (fraldinha)
  • sirloin tir trip roast (maminha)
  • tenderloin (filé mignon)
  • top sirloin (alcatra)

É isso!

Aqui um texto sobre carne. :D

Até o próximo post,

Tex

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